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      1. 飲食服務(wù)
        關(guān)注食品安全 提高服務(wù)質(zhì)量——學(xué)院召開學(xué)生伙食委會議
        發(fā)布時間:2017-12-04 14:47:44作者:熱度:


        一直以來,后勤資產(chǎn)處十分關(guān)注學(xué)院學(xué)生食堂的飲食安全、用餐滿意度等情況,為確保在冬季來臨時學(xué)生能吃上安全暖心的飯菜,11月30日下午,后勤資產(chǎn)處召開了全院學(xué)生伙食委會議。后勤資產(chǎn)處副處長吳育梅主持會議,后勤資產(chǎn)處相關(guān)負(fù)責(zé)同志及各系學(xué)生代表參加了會議。

         會上,后勤資產(chǎn)處的工作人員就食堂從米面菜品的采購、摘洗到成品出鍋;從碗筷的消毒到菜品的留樣等一一向同學(xué)們做了介紹,同時也和同學(xué)們分享了后勤為提高學(xué)生用餐條件、用餐滿意度所開展的一些工作:諸如冬季保證溫?zé)岬娘嬍彻?yīng)、菜品的改進(jìn)、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、留樣菜的作用等。

        會后,同學(xué)們對具體的飲食項目進(jìn)行了測評并秩序進(jìn)入食堂的洗菜間、餐具的消毒間、食物的倉庫留樣、面點操作間等場所進(jìn)行參觀。

        學(xué)生食堂的安全管理是一項長期工作,通過測評找出差距,不斷改進(jìn),這樣才會為同學(xué)提供更好的服務(wù)。本次會議的成功召開,使同學(xué)們對食堂的運作情況有了更深刻、更全面的了解,也幫助食堂工作人員找出了諸多尚需改進(jìn)和提高的地方,為繼續(xù)構(gòu)建和諧、放心、溫馨的食堂用餐環(huán)境打下了堅實基礎(chǔ)。(后勤資產(chǎn)處/文、圖)


        學(xué)生填寫滿意度調(diào)查表


        學(xué)生參觀糕點房


        學(xué)生參觀廚房


        后勤資產(chǎn)處及時總結(jié)學(xué)生反饋意見


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