根據(jù)環(huán)境工程學(xué)院（淮揚(yáng)菜學(xué)院）黨支部主題教育工作計(jì)劃安排，2023年12月20日下午，環(huán)境工程學(xué)院（淮揚(yáng)菜學(xué)院）黨支部在姚斌書記的帶領(lǐng)下赴北京北路社區(qū)開展“雙報(bào)到雙服務(wù)”暖冬活動(dòng)。此次黨員活動(dòng)結(jié)合了學(xué)院烹飪專業(yè)，走進(jìn)社區(qū)為老人及家庭經(jīng)濟(jì)較為困難的居民科普解惑、遞送溫暖?；顒?dòng)由姚斌書記主持，朱玉林大師、王斌大師講解。

朱玉林大師、王斌大師向參加活動(dòng)的社區(qū)居民介紹淮揚(yáng)菜學(xué)院發(fā)展史及近期赴澳門學(xué)習(xí)成果。在與居民互動(dòng)階段，兩位大師分別對(duì)居民提出的“為什么紅燒排骨燒好后排骨很柴”“家庭蒸包子蒸好后為什么會(huì)出現(xiàn)塌陷回縮現(xiàn)象”等問題進(jìn)行了解答并傳授了一些做家常菜“秘笈”，居民積極參與的熱度高，互動(dòng)的頻率高，活動(dòng)過程中還吸引了部分社區(qū)工作人員和在大廳辦事的居民，進(jìn)入現(xiàn)場后，大家聽的津津有味?；顒?dòng)最后，參與此次活動(dòng)的年輕黨員劉美倫、顧況兩位老師向現(xiàn)場的社區(qū)居民贈(zèng)送了我院22級(jí)面點(diǎn)專業(yè)學(xué)生制作了鮮肉大包、青菜香菇大包，供大家品嘗。

本次黨員活動(dòng)走進(jìn)社區(qū)，與居民深度融合交流，把活動(dòng)內(nèi)容與學(xué)院專業(yè)特色相結(jié)合，有溫度，更有意義。年末將至，相信這次的黨員活動(dòng)一定會(huì)為社區(qū)居民遞送一份獨(dú)特的溫暖！

信息來源：環(huán)境工程學(xué)院（淮揚(yáng)菜學(xué)院）黨支部

文字：顧況 | 攝影：王靜 | 編輯：李爽 | 審核：鄭琳琳